恵比寿 焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン）

【極上希少部位：リブロース】
おはようございます。
BeefGardenです。

本日は、言わずと知れたサーロインと並ぶ王道部位『リブロース』のご紹介です。

霜降りと赤身のバランスの取れたアバラ部位です。
大判薄切りでタレにつけ『すき焼き風卵黄ダレ』をたっぷりと付けて召し上がっても良し、
シンプルに厚切りステーキカットで塩と軽くワサビを付けても相性抜群です。

『本日の究極の一枚 580円』

『本日の極上希少部位 1,780円』

でご提供しておりますので、是非ご賞味頂けたらと思います。
今週も皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日最終日！“厳選希少部位焼肉と雲丹のセット”を特別価格：4,129円で！】

こんにちは、BeefGardenです。

今週末は良い天気に恵まれ、お出かけ日和になりそうですね。
お出かけの後に、近くにお立ち寄りの際には焼肉はいかがですか。

さて,
今週の5日間限定の下記の企画も本日が最終日となりました。本日は時間帯によりまだ若干の空席がございますので、ぜひご利用頂けたらと思います。

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◆厳選希少部位焼肉と雲丹のセット”を特別価格：4,129円で◆

人気・限定・裏メニューだけを厳選した肉だけのセット。
2名様ですと、こちらのセットをご注文頂くだけで充分ご満足いただけるボリュームとなっております。
また、何皿でもご注文可能です。

・厚切りの上タン（ねぎみじん付き）
・大判炙り専用ロース（熟成赤身ロース）
・極厚のステーキカット（極上霜降り部位）
・炙り上カルビの雲丹巻き（上質な脂の上カルビと雲丹の相性抜群）
・厚切り上ハラミ（特製の塩ダレ）
・本日の並カルビ（自家製甘ダレ）

通常注文だと5,000円以上の内容を会員様限定で特別価格にてご提供いたします。
この機会にぜひたくさんの肉をお楽しみください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【5日間限定！“厳選希少部位焼肉と雲丹のセット”を特別価格：4,129円で！】

こんにちは、BeefGardenです。

新年度のバタバタも、ひと段落した頃でしょうか。
また、今週も安定してポカポカ陽気が続きそうですね。

さて今回、5日間限定のSpecialな企画をご用意致しました。

◆5日間限定！“厳選希少部位焼肉と雲丹のセット”を特別価格：4,129円で◆
人気・限定・裏メニューだけを厳選した肉だけのセット。
2名様ですと、こちらのセットをご注文頂くだけで充分ご満足いただけるボリュームとなっております。
また、何皿でもご注文可能です。

・厚切りの上タン（ねぎみじん付き）
・大判炙り専用ロース（熟成赤身ロース）
・極厚のステーキカット（極上霜降り部位）
・炙り上カルビの雲丹巻き（上質な脂の上カルビと雲丹の相性抜群）
・厚切り上ハラミ（特製の塩ダレ）
・本日の並カルビ（自家製甘ダレ）

通常注文だと5,000円以上の内容を会員様限定で特別価格にてご提供いたします。
この機会にぜひたくさんの肉をお楽しみください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

♦♦♦ご利用条件♦♦♦
・2018年4月16日～20日までの5日間開催
・他割引サービスとの併用は出来ません。
・お会計は現金のみとさせて頂きます。

【今週末限定（4/15まで）：黒毛和牛の大判6種盛り（1,480円）】
こんにちは、BeefGardenです。

暖かい日が続きますね。
今週末のお出かけ日和でしょうか。

さて今回は、先日大変ご好評頂きました『黒毛和牛の大判6種盛り』のご案内です。

産地直送で一頭買いした黒毛和牛の50以上の部位から、
当日熟成ベストな『希少部位』だけの6種を厳選。
それらを、贅沢な大判にカット致します。

“さっと”炙って、わさび・おろしポン酢・自家製タレの3種の薬味でお召し上がりください。

◆黒毛和牛の大判6種盛り・・・1,480円

※2018年4月15日（日）まで
※ご注文の際に、『黒毛和牛の大判6種盛り』とお伝え下さい。
※何人前でもご注文頂けます。

今週末限定の特別メニューとなっております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【赤身派？霜降り派？】
おはようございます。
BeefGardenです。

さて昨今、赤身肉が注目されておりますが、当店でもロースなど赤身部位をご注文されるお客様が増えております。

BeefGardenがオープンした10年前と比較しても、当初は6:4でカルビ系の方が人気でしたが、
最近では4:6でロース系部位の方が沢山ご注文頂いております。

先日、当店スタッフで『赤身派？霜降り派？』どちらが多いか聞いてみた所、
『赤身派』の方が多かったと言う結果でした。

霜降り系や赤身系部位と言っても、実は様々な特徴の部位があります。

【霜降りの魅力はサシである】
霜降り肉の特徴としては、サシと呼ばれる脂肪分がその名の通り、
霜降り状に赤身の中にまばらに散らばっている部分にあります。
このサシが入る事によって、お肉はとても柔らかい肉質になりますので食べやすいお肉となります。
サシの風味自体が口の中で広がって肉を更に美味しく演出してくれます。
これぞ『和牛』の特徴です。

【赤身は旨味の詰まった肉味が魅力】
赤身の良さは、その歯ごたえにあります。
霜降り肉はサシが多い為、柔らかい食感であったのに対して、
赤身肉はとてもしっかりとした肉質になります。
その程よい弾力の中にジューシーな肉味が詰まっていて噛めば噛むほどに旨味が溢れます。

当店では、産地直送一頭買いした黒毛和牛の50種類以上の部位の中から、
その日に熟成がベストな部位を盛り合わせをメインでご提供させて頂いております。

下記盛り合わせは、『霜降り・赤身』を程良いバランスで入れてあるので、どちらもお楽しみ頂けます。

◆一頭盛り（9部位）・・・・1,980円
◆牛盛り（5部位）・・・・1,980円
◆上牛盛り（4部位）・・・・2,480円
◆極上牛盛り（3部位）・・・・2,980円

当店で是非その『違い』をお楽しみ下さい。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【週末ランチに、焼肉・ステーキ・ハンバーグ！】
おはようございます。
BeefGardenです。

とても天気の良く、暖かく気持ち良い週末ですね！
桜の季節は終わってしまいましたが、お出掛け・お買い物日和ですね！

当店のランチタイムでは、
自家製黒毛和牛ハンバーグや希少部位ステーキなどのランチメニューの他に、
通常の焼肉メニューもご注文頂けます。

ディナータイムは17時から営業となります。

本日も産地直送で一頭買いした黒毛和牛の希少部位と共に、皆様のご来店、心よりお待ちしております！

【BeefGarden 人気メニューランキング】
こんにちは、BeefGardenです。

3月は歓送迎会やお花見帰りでのご利用など、沢山のご来店、誠にありがとうございました。
新年度気持ちも新たに、4月もよろしくお願い致します。

さて今回のご紹介は、
当店のメニューの各カテゴリーでの人気ランキングをご紹介。

●黒毛和牛の盛り合わせ
１、一頭盛り（1,980円）・・・その日の熟成ベストな黒毛和牛のみ9部位楽しめる盛り合わせ
２、上牛盛り（2,480円）・・・一頭買いの黒毛和牛の希少部位のみ4部位の盛り合わせ
３、全部盛り（4,129円）・・・黒毛和牛カルビ、ロース・タン・ハラミ・鶏・豚・ホルモンの盛り合わせ

●サイドメニュー
１、キムチ盛り（650円）・・・白菜・オイキムチ・カクテキの3種盛り
２、10種の野菜のローストビーフサラダ（880円）・・・10種の野菜＆肉＆チーズのオリジナルサラダ
３、殻付きホタテ焼き（600円）・・・、網の上で焼いた醤油の香ばしさがたまらない。

●その他
１、黒毛和牛の炙り雲丹巻き（雲丹醤油で）・・・雲丹と霜降り黒毛和牛のマリアージュ
２、特製和牛ハンバーグ（和風おろしポン酢）・・・何度もＴＶ・ラジオで紹介された鉄板メニュー
３、冷麺・・・約７割の方が食べて行かれます（結構ボリュームあり）

焼肉メニュー以外にも、豊富なサイドメニューもご用意しております。
ぜひお試し頂けたらと思います。

今月も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【お花見・お出掛け帰りに焼肉はいかがですか？】

とても天気の良く、暖かく気持ち良い週末ですね！
お出掛け・お買い物日和ですね！本日はお花見に行かれる方も多いのではないでしょうか。

当店のランチタイムでは、自家製ハンバーグや希少部位ステーキなどのランチメニューの他に、ディナーの焼肉メニューもご注文頂けます。

ディナータイムは17時から営業です。

本日も産地直送で一頭買いした黒毛和牛の希少部位と共に、皆様のご来店、心よりお待ちしております！

【歓送迎会・記念日にメッセージプレート】
こんにちは。
Beef Gardenです。

さて本日は『メッセージ付きデザートプレート』のご紹介です。

誕生日・記念日・お祝い・歓送迎会等、さまざまな記念日にご希望に合わせてご用意させて頂きます♪
出会いと別れの季節ですので何かと集まりも多いかと思います。

お子様の卒業祝いや入学祝い、お世話になった先輩や仲間の歓送迎会に、
メッセージ付きのデザートプレートはいかがですか？

また、『肉ケーキのメッセージプレート』（有料）もご用意ができます。
サプライズにいかがですか？

ぜひお気軽にご予約頂いた際にお申し付け下さい。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

今月の肉の日は、『BeefGarden全部盛り』を特別価格2,929円で！皆様のご来店、心よりお待ちしております。

≪詳しくはこちら≫
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/6220/

#肉の日
#29の日