恵比寿 焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン）

【産地直送・黒毛和牛・一頭買い】

当店は、全国各地から厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買いし、最適な熟成のタイミングの50以上の豊富な希少部位の盛り合わせを"産直価格”でご提供しております。

一頭買いのBeefGardenならではの盛り合わせの数々をご用意しております。お客様のお好みの部位やカットで、オリジナルの盛り合わせをご用意することも可能です。

50以上の豊富な希少部位を是非食べ比べてみてください。

本日はまだ若干の空席がございます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【冷麺】
この暑さのせいか、今年は特に『冷麺』が人気です。
和風の出汁の効いたスープと、適度なコシの本場の麺の冷麺です。最後にさっぱりと〆たい方にオススメです。

暑さでなかなか食欲の出ないランチにもオススメですよ。

◆ディナー
・冷麺・・・880円
・梅じそ冷麺・・・880円

◆ランチ
・冷麺ランチ・・・900円
・冷麺とハーフそぼろ丼セット・・・990円
・冷麺とハーフビビンバセット・・・990円
※サラダ付き

店内涼しく、キンキンに冷えたドリンクと共にお待ちしております。

【大判黒毛和牛 ユッケ風卵黄ソース】
おはようございます。
BeefGardenです。

本日は、先月からの新メニュー『大判黒毛和牛 ユッケ風卵黄ソース』のご紹介です。

◆大判黒毛和牛 ユッケ風卵黄ソース・・・980円

産直直送の黒毛和牛一頭買いの50以上の希少部位の中から、
サーロインやザブトン、ミスジなどの極上希少部位を贅沢に大判にカット。
和牛の濃厚なサシによく合う『ユッケ風卵黄ソース』に絡めてお召し上がり下さい。

口の中でとろける極上の一皿です。
ぜひご賞味頂けたらと思います。

また、1~2か月ごとに、限定のこだわりドリンクをご提供する『今月のドリンク』。
現在、この季節にぴったりの『フローズンマッコリ』もご提供しております。

◆フローズンマッコリ・・・580円
皆さんご存知、韓国のお酒『マッコリ』を、凍らせてフローズンにし、
そこに微炭酸とほんのりカシスの甘みを加え、あっさりと飲みやすく仕上げました。
マッコリはビタミンBやたんぱく質を多く含んだ、栄養価の高い健康的なお酒です。

今週も皆様のご来店心よりお待ちしております。

2018年07月23日

【今月のドリンク第2弾：フローズンマッコリ】
おはようございます。
BeefGardenです。

さて今回は、本日スタート『今月のドリンク』の第二弾のご紹介です。
当店では1~2か月ごとに、限定のこだわりドリンクをご提供させて頂きますが、
そんな今月のドリンクの第二弾は、

◆フローズンマッコリ・・・580円
皆さんご存知、韓国のお酒『マッコリ』を、凍らせてフローズンにし、
そこに微炭酸とほんのりカシスの甘みを加え、あっさりと飲みやすく仕上げました。
マッコリはビタミンBやたんぱく質を多く含んだ、栄養価の高い健康的なお酒です。

昨日までの『フローズン生レモン酎』は想定を大きく上回るご好評を頂きましたが、
その第二弾のフローズンマッコリも自信を持ってオススメする1杯です。
この季節にピッタリな1杯で、焼肉とも相性もバツグンです！

今週末も皆様のご来店心よりお待ちしております。

2018年07月20日

【本日の肉塊 ～産地直送で一頭買いした黒毛和牛～】

おはようございます。BeefGardenです。
本日は先月からの新メニュー『本日の肉塊』のご紹介です。

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◆本日の肉塊・・・1,580円/100g

産地直送で一頭買いした黒毛和牛の50以上の希少部位の中から、当日ベストな状態の極上部位だけを厳選し、塊でご提供致します。

焼き上がりましたら、お好みの厚さにカット致します。
厚切り、薄切り、角切りetc...豪快に頬張って下さい！

※100g単位での量り売りとなります。
※塊を楽しんで頂くため200g以上をオススメしております。

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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【メッセージ付き・BeefGardenのデザートプレート】
おはようございます。
BeefGardenスタッフのだいちです。

連日の猛暑日。。
梅雨が短かった分、この暑さは特に応えますね。
BeefGardenは、この夏の時期も休みなく営業しております。
店内涼しくしてお待ちしております。

さて今回は、『メッセージ付きデザートプレート』のご案内です。

各種お祝いに応じて、BeefGardenではデザートプレートのサービスをさせて頂いております。
誕生日・結婚祝い・歓送迎会などなど。。。
大切な方々との素敵な時間をお過ごし頂けたらと思います。

ご要望・ご予算に合わせた肉ケーキのご用意も可能です。

ご予約の際にお申し付けください。
それでは今週も皆様のご来店をお待ちしております。

2018年07月18日

【一頭買いの希少部位：ミスジ】
おはようございます。
BeefGardenです。

本日は、言わずと知れた人気希少部位『ミスジ』のご紹介です。

牛の肩甲骨の下の部分のお肉で、大きな牛からでも、一頭からわずか2㎏ほどしか取れない大変希少な部位です。
この部位には三本の筋が入っていることから『三筋（ミスジ）』と呼ばれてます。

さて、ミスジのおすすめのカット・焼き方・食べ方は2パターンございます。

【１】 厚切りカット
塩と粗挽きのコショウで味付け、表面はカリッと、中心部はミディアムレアで焼き上げて、岩塩かワサビで食べる。

【２】 薄切りカット
タレをしっかり浸して、3秒ほど網目が付くくらい焼き、つけダレorすき焼き卵黄ダレを付けて食べる。

当店では、こちらのミスジを下記メニューにてご提供させて頂いております。

◆本日の極上希少部位・・・・1,780円
◆本日の究極の一枚・・・・580円

今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2018年07月17日

当店は、全国各地から厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買いし、最適な熟成のタイミングの50以上の豊富な希少部位の盛り合わせを"産直価格”でご提供しております。

一頭買いのBeefGardenならではの盛り合わせの数々をご用意しております。お客様のお好みの部位やカットで、オリジナルの盛り合わせをご用意することも可能です。
50以上の豊富な希少部位を是非食べ比べてみてください。

【7月特別企画：7/9～18の10日間限定】”北海道産”神威豚の厚切りシャトーブリアンを980円で！

一頭から約3％ほどしか取れない『ヒレ肉』の中で、
さらに数人前しか取れない、最も柔らかい芯の部分が『シャトーブリアン』と呼ばれます。

牛のシャトーブリアンは、高級ステーキハウスや焼肉店で提供されていますが、
今回は珍しい豚のシャトーブリアンのご用意です。
ヒレとはまた別格の柔らかさをご堪能頂けます。

また、今回は銘柄豚の『神威豚』をセレクト。
旨味たっぷりの肉質です。

『神威豚のシャトーブリアン』を贅沢に『厚切り』にしてご提供致します。
旨味を凝縮した柔らかヒレを塩だれに漬けることで、黒豚由来の濃厚な赤身を味わうことができます。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

≪詳細はこちら≫
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/6685/

【7月特別企画：7/9～18の10日間限定】”北海道産”神威豚の厚切りシャトーブリアンを980円で！
おはようございます、Beef Gardenです。

さて、本日は毎月中旬に開催しているフェアのご紹介です。
今回の7月の特別企画は、特別な希少部位『神威豚のシャトーブリアン』をご用意致しました。

◆神威豚の厚切りシャトーブリアン・・・特別価格：980円

一頭から約3％ほどしか取れない『ヒレ肉』の中で、
さらに数人前しか取れない、最も柔らかい芯の部分が『シャトーブリアン』と呼ばれます。

牛のシャトーブリアンは、高級ステーキハウスや焼肉店で提供されていますが、
今回は珍しい豚のシャトーブリアンのご用意です。
ヒレとはまた別格の柔らかさをご堪能頂けます。

また、今回は銘柄豚の『神威豚』をセレクト。
旨味たっぷりの肉質です。

『神威豚のシャトーブリアン』を贅沢に『厚切り』にしてご提供致します。
旨味を凝縮した柔らかヒレを塩だれに漬けることで、黒豚由来の濃厚な赤身を味わうことができます。
お好みでマスタードソースをつけてお召し上がり下さい。

それでは皆さま、スタッフ一同心よりお待ちしております。

●●●ご利用条件●●●
・2018年7月18日(水)まで
・こちらの画面をご提示頂くか、スタッフまで口頭でお伝え下さい。
・他サービスとの併用は出来ません。
・現金でのお支払いに限ります。

2018年07月9日