恵比寿 焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン）

【今週の週替わりランチ：BeefGarden特製黒毛和牛ハンバーグ ～イタリア産のモッツァレラチーズ＆トマトソース～（1,180円）】
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おはようございます。BeefGarden恵比寿、店長の村鳥です。
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さて今回は、前回大好評いただきました限定ソースの特製ハンバーグランチが復活です。
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◆BeefGarden特製黒毛和牛ハンバーグ ～イタリア産のモッツァレラチーズ＆トマトソース～・・・1,180円
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※ライス、サラダ、スープ、小鉢付き
※ハンバーグダブル（2枚）は1,780円で
※モッツァレラチーズ追加も承ります。
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熟れたトマトをふんだんに使い、じっくりコトコト煮込みました。トマトのさわやかな酸味に旨味を加えるために隠し味に醤油をトマトソースと合わせ、香りと口当たりの良いソースに仕上げました。
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さらにモッツァレラチーズをトッピング。イタリア産のモッツァレラ使用しています。
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今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【産直一頭買い黒毛和牛のシャトーブリアン＆ヒレ】
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おはようございます。BeefGarden恵比寿、店長の村鳥です。
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先日入荷した今回の一頭は『大分県産』の黒毛和牛です。
今回はこの中から人気かつ一頭からわずか600～800g程度しか取れない超希少な部位『シャトーブリアン』のご紹介です。
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極上赤身肉である『ヒレ』の中でも、中心の太くて特に柔らかい部分を『シャトーブリアン』と呼びます。一頭買いの当店では月に2～3日しかご提供できない、中でも特に希少な部位となっております。
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今回も一頭買い産直価格でお届け致します！
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◆黒毛和牛シャトーブリアン100g・・・1,980円
◆黒毛和牛ヒレ100g・・・1,780円
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その他、写真のような『肉塊』（200g）でもご提供可能です。
数に限りがございますので、品切れはご容赦下さい。
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今週末も皆様のご来店心よりお待ちしております。

【今週の特別メニュー：たっぷり刻みネギの‟巾着ネギタン塩“】
おはようございます。
BeefGardenです。

さて今回は、焼肉の定番『ネギタン塩』を、いつもと違う特別なカットでご提供させて頂きます。

◆巾着ネギタン塩・・・・1,280円

通常の焼き方ですと、焼き上がったタン塩にネギミジンを乗せて召し上がりますが、
今回は『ネギミジン』を『タン』を巾着のように包んで仕上げました。

たっぷりのネギを牛タンで包み焼されることにより、蒸し焼き状態になり、ネギの辛みが抜けます。
ごま油の風味とネギの旨味が増し、『牛タン塩』との相性が更に抜群となった逸品です。

今週1週間限定でご提供致しますので、ぜひ一度ご賞味頂けたらと思います。
本日も皆様のご来店お待ちしております。

2019年02月11日

【歓送迎会のご予約承ります！！個室や各種コースをご用意しております】
おはようございます。
BeefGarden恵比寿店長の村鳥です。

2月に入り、ここ数日でより一層寒さが増してきました。
寒さもあと数週間ですが、春が待ち遠しいこの頃です。

さて、2月に入り、歓送迎会のお問い合わせが増えて参りました。

当店では、7名様～10名様と20名様以上でご利用頂ける個室のご用意がございます。
無煙ロースターを使用し、落ち着いた雰囲気で焼肉をお楽しみ頂けます。
また、30名様以上で貸切もできますので、ぜひお気軽にご相談下さい。
ランチタイム・営業時間外のご利用も合わせてご相談下さい。

コースは3,500円～7,000円まで飲み放題含む全6種類のコースをご用意しております。

≪メニュー・コース詳細はこちら（ぐるなび）≫
https://r.gnavi.co.jp/p8rxazkp0000/
皆様のご来店心よりお待ちしております。

2019年02月8日

【産地直送・黒毛和牛・一頭買い】
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当店は、全国各地から厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買いし、最適な熟成のタイミングの50以上の豊富な希少部位の盛り合わせを"産直価格”でご提供しております。
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一頭買いのBeefGardenならではの盛り合わせの数々をご用意しております。お客様のお好みの部位やカットで、オリジナルの盛り合わせをご用意することも可能です。
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50以上の豊富な希少部位をぜひ食べ比べてみてください。
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本日はまだ若干の空席がございます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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◆◆◆各店情報はこちら（ぐるなび）◆◆◆
・Beef Garden二子玉川　https://r.gnavi.co.jp/e704100
・Beef Garden目黒　　　https://r.gnavi.co.jp/a214800
・Beef Garden恵比寿　　https://r.gnavi.co.jp/p8rxazkp0000

【和酒ハイボール＆国産一升瓶ワインフェア】
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おはようございます。BeefGardenです。
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先日までの和酒ハイボールフェア、大変ご好評頂き、ありがとうございました。もう一度飲みたいというお声を頂き、今回特別にご用意する事が出来ましたので、本日よりご提供させて頂きます。
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★★和酒ハイボールフェア★★
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【焼酎】魔王ハイボール・・・680円
言わずと知れたNo.1プレミア焼酎。鹿児島県白玉醸造の芋焼酎。
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【日本酒】梵ゴールドハイボール・・・680円
福井県の加藤吉平商店の山田錦100％無濾過純米大吟醸。
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【クラフトウォッカ】碧の海ハイバール・・・680円
愛知県初のジャパニーズウォッカ。
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【果実酒】CHOYA 3agedハイボール・・・680円
梅酒の老舗『CHOYA』の長年にわたる梅酒づくりの経験とデータの集積から生まれた傑作。
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【ウィスキー】白州ハイボール・・・850円
南アルプス・甲斐駒ヶ岳の麓、標高約700mの高地にある白州蒸留酒。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/7294/
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★★国産一升瓶ワインフェア★★
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ただ今は、国産一升瓶ワインフェアも開催中です。
最近、注目されている国産ワイン。今回は赤・白それぞれをご用意致しました。

【赤】山形県産鶴岡市 月山ワイン 村民還元 ヤマソービニオン
山形県鶴岡市朝日地区産のヤマソービニオンを使用。
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【白】山梨県甲州市勝沼町 盛田甲州ワイナリー シャンモリ 山梨県産 甲州
日本古来の葡萄品種である山梨県産の甲州を100％使用。
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・グラス・・・580円
・デキャンタ・・・1,980円
・一升瓶ボトル・・・5,980円
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/7809/
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当店自慢の黒毛和牛にピッタリな、ハイボールと一升瓶ワインをご用意。
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この冬にチョット贅沢なお酒と焼肉はいかがですか。
皆様のご来店お待ちしております。

【期間限定ランチ：黒毛和牛のビーフシチュー丼ランチ（2/3まで）】
おはようございます。
BeefGarden恵比寿、スタッフの北澤です。

さて今回は、期間限定ランチ『黒毛和牛のビーフシチュー丼』をご用意致しました。

◆Beefシチュー丼ランチ・・・税込：990円
※スープ・サラダ付き

黒毛和牛の牛スジをトロトロになるまで煮込み、旨味を十分に引き出し、
味の浸みたゴロゴロのお野菜と一緒にお召上がり頂く自家製ビーフシチューです。

本日より2月3日（日）まで、『1日10食』限定で無くなり次第終了です。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年01月28日

【肉の日恒例企画：1/29（火）】6部位以上400gのBeefGarden全部盛りを2,929円で！
おはようございます。Beef Gardenです。

毎月恒例の『肉の日』のご案内です。
今月の29の日も、大変ご好評頂きました『BeefGarden全部盛り』の特別価格、ご用意致しました！

◆BeefGarden全部盛りレギュラーサイズ（400g）
通常価格4,129円を →→→ 特別価格：2,929円で！　

当店の盛り合わせメニューの中でも、常にベスト3に入る人気商品の『全部盛り』をこの期間だけ特別価格にてご提供致します。

黒毛和牛のカルビ・ロース系の部位と、牛タン・ハラミ・国産銘柄の豚と鶏まで、BeefGardenの全部が詰まった盛り合わせです。400gの盛り合わせですので3～4名様でお召し上がり頂ける内容です。

前回開催時に来れなかった方もいらっしゃったので、今月のこの機会に是非ご来店下さい。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

♦♦♦ご利用条件♦♦♦
・2019年1月29日の1日間限定です。
・一組様につき2皿までご注文頂けます。
・他割引サービス不可、お会計は現金のみとさせて頂きます。
・税抜き価格となっております。
・ご注文の際に、ご提示または口頭でお伝え下さい。

2019年01月26日

【日本酒スタイルで飲む！国産一升瓶ワインフェア】
こんにちは、BeefGardenです。

本日は今週より開催している『国産一升瓶ワインフェア』をご紹介致します。

最近注目されている国産ワイン。
その銘醸地である山梨や山形などでは、昔から地元では一升瓶のワインが飲まれています。
日本酒のように湯呑みやビールコップに豪快に注いで飲んでいたそうです。

今回は赤白それぞれご用意致しました。
●グラス・・・580円
● デキャンタ・・・1,980円
●一升瓶ボトル・・・5,980円

●山形県鶴岡市 月山ワイン：『村民還元 ヤマソービニオン』（赤/辛口）
山形県鶴岡市朝日地区産のヤマソービニオンを使用。ヤマソービニオンとは、山ブドウとカベルネソービニオンの交配品種で、鮮やかな色合いと野性味あふれる酸味が特徴。特に和牛との相性が抜群。

●山梨県甲州市勝沼町 森田甲州ワイナリー：『シャンモリ山梨県産甲州』（白/やや辛口）
日本古来のブドウ品種である山梨県産の『甲州』を100％使用。さわやかな香りとすっきりとした飲み口が特徴。柑橘系の香りをほのかに香らせる葡萄酒と呼ばれていた時代の甲州も味わいに含ませる一本。

グラス売りは、日本酒の様にこぼし入れるようにスタッフがお注ぎします。
いつもとは少し変わった一升瓶スタイルの国産ワインをぜひお楽しみください。

2月末までご提供を予定しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年01月24日

【期間限定メニュー：低温調理レバ・ハツ刺し（980円）】
おはようございます。
BeefGarden恵比寿、店長の村鳥です。

当店の人気メニュー『低温調理レバ刺し』を始めてから早くも2年が経ちました。
低温でゆっくりと中まで火を通した特殊な調理法でレバ特有の臭みを抑え、生に近いとろけるような食感が人気です。

毎日20時過ぎには売り切れる商品です。

そして今回は『低温調理ハツ刺し』もご用意しました。
低温調理したハツは、臭みがなく非常にあっさりしていてサクサクした食感が特徴です。

◆低温調理レバ刺し・・・980円
◆低温調理ハツ刺し・・・980円
◆低温調理レバ・ハツ2種盛り・・・980円

本日21日から23日までの3日間限定でご提供させて頂きます。

この機会に是非どうぞ。
今週も皆様のご来店心よりお待ちしております。

※恵比寿店限定でのご提供となります。

2019年01月21日