5年以上前

【一頭買いの黒毛和牛に合う焼酎も充実】

おはようございます。
Beef Gardenです。

11月の半ば寒さも増し、冬の到来ですね。
さて本日は一頭買い黒毛和牛に合うオススメの焼酎のご紹介です。

【芋】黒霧島・・・・500円
霧島酒造/宮城

【芋】富乃宝山・・・・580円
西酒造/鹿児島

【焼芋】鬼火・・・・500円
川崎酒造/鹿児島

【米】よろしく千萬あるべし・・・・500円
八海山醸造/新潟

【麦】高千穂・・・・500円
高千穂酒造/宮城

【麦】一粒の麦・・・・500円
西酒造/鹿児島

【泡盛】残波・・・・500円
比嘉酒造/沖縄

※ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割りでご用意致します。

当店自慢の一頭買い黒毛和牛とご一緒に焼酎を楽しんで見てはいかがでしょうか？
みなさまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

5年以上前

【一頭買い黒毛和牛の希少部位コース】
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こんにちは。
BeefGardenです。

今回は、この季節にオススメの一頭買いだからこそ出来る2つのコースをご紹介致します。
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ご宴会や家族団欒のお食事にはいかかですか？
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◆一頭買いコース・・・・4,500円（税込）
産地直送で一頭買いした黒毛和牛の厚切り・霜降り・赤身からホルモン、こだわりの豚・鶏までの全16部位が味わえる人気No１のコース。
・キムチ・ナムル前菜9種盛り
・チョレギサラダ
・本日の和牛の逸品
・本日の黒毛和牛一頭盛り（9部位）
・ホルモン盛り（5部位）
・朝締め美桜鶏
・厳選豚希少部位
・黒毛和牛のカルビクッパ
・自家製杏仁豆腐
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◆BeefGardeコース・・・5,500円（税込）
産地直送で一頭買いした黒毛和牛の全50部位以上の中から、希少部位や極上部位だけが味わえる贅沢なコース。
・キムチ・ナムル前菜9種盛り
・10種の野菜と黒毛和牛のローストビーフサラダ
・牛スジの赤ワイン煮込み
・巾着ネギタン塩
・大判黒毛和牛ユッケ風卵黄ソース
・本日の熟成黒毛和牛上希少2部位
・極上希少2部位
・朝締め美桜鶏
・厳選豚希少部位
・黒毛和牛のカルビクッパ
・自家製杏仁豆腐
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◆飲み放題（50種120分）・・・1,500円（税込）
生ビール・ハイボール・サワー・ワイン・マッコリ・果実酒・梅酒・焼酎・日本酒・ソフトドリンクなど
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当日17時までにご予約下さい。
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今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13195568/

5年以上前

【1頭から僅か2～3kgしかとれない極上部位の黒毛和牛ハラミ入荷しました！】
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おはようございます。
BeefGarden恵比寿、前島です。
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今回は焼肉には人気の部位『ハラミ』のご紹介です。
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焼肉においては定番部位のように思われていますが、一頭からわずか2～3kg程しか取れない、超希少部位です。
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しかも、『黒毛和牛ハラミ』となりますと、市場にもなかなか出回らないほどの貴重な極上希少部位なんです。
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『ハラミ』は横隔膜の筋肉の部位です。
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赤身肉に近い食感で、柔らかく脂肪も豊富で肉味が非常に濃いのことが特徴です。肉味が非常に濃いので、ワサビかシンプルに塩コショウの味付けがオススメです。
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本日は下記のメニューにてご提供致します
◆本日の0.1希少部位・・・1,780円
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ぜひこの機会に『黒毛和牛ハラミ』を堪能されてはいかがでしょうか。今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

5年以上前

【岩手県産の黒毛和牛、一頭入荷しました】
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おはようございます。
Beef Garden恵比寿、副店長の前島です。
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さて、今回は新しく黒毛和牛を一頭を入荷をしましたので、ご紹介致します。.
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今回は『岩手県産』で、牛の大きさは比較的大き目の一頭です。

霜降り系のお肉もサシが芸術的に入っており、赤身のお肉も赤身が強く身も詰まっていて、肉質も非常に良い一頭です。今回の一頭は前回の鹿児島県産と逆に赤身が強く、とてもしっかりと身が詰まっています。
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西は鹿児島から東は北海道まで、独自のルートで産地直送一頭買いしておりますが、同じ和牛でも、暖かい南と涼しい北の気候の違いや、季節、餌の違いで、味は変わってきます。
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当店の一頭買いの中でも、常にトップクラスの肉質なのが、この『岩手県産』の牧場で育てられる黒毛和牛です。
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是非、産地の違いを含めて、当店の自慢の黒毛和牛を思う存分お楽しみ頂けたらと思います。
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皆様のご来店、心よりお待ちしています。

5年以上前

【一頭買い黒毛和牛の希少部位の熟成ステーキランチ（150g～300g）】
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おはようございます。BeefGardenです。
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さて今回は、ランチの『ステーキ』メニューのご紹介です。
当店では『量り売り』の黒毛和牛ステーキをご用意しております。
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『赤身系希少部位の熟成ステーキ』
150g・・・1,790円
200g・・・2,390円
300g・・・3,390円
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『霜降り系極上希少部位の熟成ステーキ』
150g・・・1,990円
200g・・・2,690円
300g・・・3,890円
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『赤身と霜降りのハーフ＆ハーフ』
300g（各150g）・・・3,590円
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本日のランチにいかがですか？
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

5年以上前

【一頭買いの黒毛和牛に合う白ワインも充実（2,780～3,980円）】
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Beef Gardenです。
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今日から11月で、今年もあと２ヵ月となりました。寒い日も増えて来ますので体調には気を付けて下さい。
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さて本日は、当店の一頭買いした黒毛和牛に良く合う『白ワイン』のご紹介です。
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【白】タクンレセルヴァシャルドネ（チリ/辛口）・・・・2,780円
爽やかなシトラスの香り/トロピカルフルーツのしっかりとした果実豊か/ドライな味わい
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【白】ジョセフロッシュシャルドネ（フランス/辛口）・・・・3,580円
柔らかなトースト香と落ち着いた味わいが特徴的のしっかり辛口/ブルゴーニュ創業1832年/ワイン専門誌にて旨安大賞、30社以上の航空会社が機内ワインに採用
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【白】マトゥアリージョナルソーヴィニヨンブランマルボロ（ニュージーランド/やや辛口）・・・・3,980円
フレッシュなハーブのニュアンス/シトラスフルーツの味わいと酸のバランス◎/各種コンテストで金賞受賞の1本
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一頭買い黒毛和牛の豊富な希少部位に合う白ワインはいかがですか？
3連休も皆様のご来店、心よりお待ちしています。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9697/

5年以上前

【新メニュー登場：低温調理の黒毛和牛のユッケ・レバ刺し（数量限定）など】
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こんにちは。
BeefGardenです。
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さて当店では先日から、新メニューをご提供しております。本日はその中から、2つご紹介をさせて頂きます。
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◆低温調理の黒毛和牛ユッケ（数量限定）・・・1,280円
低温調理という調理法で、法律に定められている温度を満たした安心・安全な『ユッケ』です。生に近いけど、生ではないにもかかわらず、しっかりとした赤身のお肉の味わいを感じられる一品です。特製ユッケダレとも相性抜群です。仕込みの関係上、毎日5食出せるかどうかの限定メニューです。
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◆熟成極上ロースの巻きしゃぶ盛り・・・1,480円
大判にカットした熟成がベストな赤身系部位をサッと炙り、葉物野菜と特製肉味噌をつけて召し上がる、ヘルシーな一品です。
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他にも低温調理のレバ刺しや、黒毛和牛そぼろがたっぷりの韓国風冷奴など、多数の新メニューをご用意しております。
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新しくなったメニューを楽しんで頂けたらと思います。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9533/

5年以上前

【肉の日恒例企画：10/29（火）】6部位以上400gのBeefGarden全部盛りを2,929円で！
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Beef Gardenです。
本日は毎月恒例の『肉の日』のご案内です。
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今月の29の日も、大変ご好評頂きました『BeefGarden全部盛り』の特別価格、ご用意致しました！
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◆BeefGarden全部盛りレギュラーサイズ（400g）
通常価格4,129円を →→→ 特別価格：2,929円で！　
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当店の盛り合わせメニューの中でも、常にベスト3に入る人気商品の『全部盛り』をこの期間だけ特別価格にてご提供致します。
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黒毛和牛のカルビ・ロース系の部位と、牛タン・ハラミ・国産銘柄の豚と鶏まで、BeefGardenの全部が詰まった盛り合わせです。400gの盛り合わせですので3～4名様でお召し上がり頂ける内容です。
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前回開催時に来れなかった方もいらっしゃったので、今月のこの機会に是非ご来店下さい。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9667/
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#肉の日

5年以上前

【一頭買い極上希少部位：ショートプレート】
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おはようございます。
Beef Garden前島です。
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今回は私が一頭買いの50以上の部位の中で、個人的に一番好きな部位『ショートプレート』のご紹介です。
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◆ショートプレート（別名：カルビプレート）
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なんと言っても焼くと甘い香りが漂うほど、脂の甘みが強く旨い。特選カルビとも呼ばれる牛の脇腹の部位です。
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胸から脇腹にかけてのお肉で、呼吸をする度に動いている所ですので、肉質はキメ細かく、濃厚で芳醇な味わいを楽しめる極上部位。
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今回、入荷した一頭は特に霜降りが芸術的に奇麗に入っていますので、この機会に『ショートプレート』を是非！
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今週も皆様のご来店、心よりお待ちしています。

5年以上前

【肉の日恒例企画：10/29（火）】6部位以上400gのBeefGarden全部盛りを2,929円で！
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Beef Gardenです。
本日は毎月恒例の『肉の日』のご案内です。
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今月の29の日も、大変ご好評頂きました『BeefGarden全部盛り』の特別価格、ご用意致しました！
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◆BeefGarden全部盛りレギュラーサイズ（400g）
通常価格4,129円を →→→ 特別価格：2,929円で！　
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当店の盛り合わせメニューの中でも、常にベスト3に入る人気商品の『全部盛り』をこの期間だけ特別価格にてご提供致します。
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黒毛和牛のカルビ・ロース系の部位と、牛タン・ハラミ・国産銘柄の豚と鶏まで、BeefGardenの全部が詰まった盛り合わせです。400gの盛り合わせですので3～4名様でお召し上がり頂ける内容です。
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前回開催時に来れなかった方もいらっしゃったので、今月のこの機会に是非ご来店下さい。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9667/
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#肉の日